Nous sommes venus pour un dîner d’anniversaire à 6. Nous avons choisi le menu à 43€ par personne (entrée, 2 plats, dessert). Nous sommes tombés amoureux des sauces*.
- velouté froid de patate douce, mousse de foie gras, huile de curry
- poisson du jour, jus de langoustine à la crème (sauce*), caviar d’aubergine et Quinoa bio
- carré de veau français, sauce* Hibiscus, légumes d’été, épeautre
- panna cotta à la vanille, abricots marinés, sorbet yaourt, coulis de poire.
Meilleur panna cotta ever, j’ai été super impressionnée par le mélange avec la glace yaourt 🫶🏼